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CALLEBAUT RUBY RB1

$46.190

CHOCOLATE RUBY  2.5 KG 47,3% CACAO

Certificaciones:

  • Kosher
  • Halal
  • Gluten Free

Agotado

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Categorías: Callebaut, Chocolates, DÍA DE LOS ENAMORADOS Etiquetas: callebaut, Libre de gluten, Ruby
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Descripción

Piérdete en su frutado intenso y notas frescas y ácidas. Su sabor y color únicos lo invitan a crear maridajes únicos y explorar nuevas ideas para confitería, pasteles y postres. Y con su fluidez total, ruby ​​RB1 es perfecto para una amplia gama de aplicaciones que van desde el moldeado y recubrimiento de confitería hasta mousses de pastelería y mucho más.

Composición:

  • Cacao 47,3%
  • Leche 26,4%
  • Materia grasa 35,9%

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